Menú 100% Sevilla

69,00

Categoría:

Descripción

Regale nuestro Menú 100% Sevilla que le llevará a realizar un viaje gastronómico por la provincia de Sevilla a través de sus sabores y sus platos elaborados con productos de cercanía (Slow Food) y maridado con los mejores vinos andaluces. Este menú se compone de un total de 14 platos:

♦ Aceite y pan de Alcalá de Guadaíra

DE TAPAS POR EL CENTRO DE SEVILLA

♦ Aceitunas de Pilas, Anchoa y Vermut
♦ Pure de Papas Aliñás
♦ Mis Boquerones en Vinagre
♦ Calentito de Bacalao con su Chocolate Especiado
♦ Ardoria de Osuna con regañá de Huevas, Bacalao Ahumado, Tomate seco y Adobo
♦ Tomate de los Palacios y Villafranca, requesón y Huevas de Albur secadas en casa
♦ Infusión Helada de Hierbas y Hojas de Naranjo Sevillano
♦ Lubina de esteros de Veta la Palma y jugo de Menudo
♦ Mi versión de las Gambas al Ajillo
♦ Arroz de Cochinillo de Constantina (Supl. de Trufa de verano 4€).
♦ Torrija, incienso y azahar
♦ Una “Pataíta” al olivo
♦ Degustacion de quesos (Supl. 6€ por persona)